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No te pierdas los Superalimentos de La Espátula Verde

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No te pierdas los Superalimentos de La Espátula Verde

No puedo estar más contenta con este nuevo proyecto en el que me embarqué hace un poco más de un mes con Editorial Septiembre, quienes se encargan se sacar los mejores coleccionables de todo el Perú. 

A través de mi blog, La Espátula Verde http://www.laespatulaverde.com, me contactaron para trabajar en su nuevo coleccionable, recetas usado SUPERALIMENTOS. 

¿Qué es exactamente un superalimento? son todos esos productos naturales que nos brindan aportes muy beneficiosos para la salud, y tenemos la suerte de que en nuestro querido país encontremos una gran variedad de ellos. 

En esta nueva colección van a encontrar ideas y recetas muy ricas y fáciles de hacer usando estos súper ingredientes. 

He diseñado estas recetas pensando que no tenemos mucho tiempo para cocinar, pero sí nos importa comer sano y rico, van a encontrar batidos, ensaladas, piqueos, platos de fondo, snacks y postres. 

No se pueden perder este coleccionable de 6 tomos, lo pueden comprar en kiokos a nivel nacional, en súper mercados y online con delivery a través de la pagina de coleccionables de La República http://coleccionesglr.pe/, casi imposible no encontrarlos. Pero vuelen que se acaban! 

Acá les dejo una de mis recetas favoritas del tomo 4, Frutas y Frutos Secos, Mousse de Chocolate (se van a sorprender de qué está hecho!). Anímense a prepararlo, lo más divertido es no decirle a nadie que está hecho con palta y esperar sus reacciones después que lo prueben, nadie se imagina de detrás de ese suave y cremoso mouse de chocolate, hay un ingrediente súper nutritivo, les aseguro que nadie se da cuenta. Yo ya he hecho la prueba. Les va a encantar! 

Mouse de Chocolate 

4 - 6 porciones

Ingredientes

100 gramos de cobertura de chocolate bíter

4 paltas maduras, peladas y sin pepa

1/2 taza de miel de abejas

1/2 taza de cocoa en polvo 

2 cucharaditas de extracto de vainilla 

Frambuesas frescas

Preparación

Derrita el chocolate en baño maría. Revuelva hasta que el chocolate esté completamente derretido. Deje enfriar un poco. 

Coloque el chocolate derretido, paltas, miel, cocoa y vainilla en un procesador de alimentos o licuadora. 

Mezcle hasta que quede muy suave y cremoso. 

Coloque la mezcla en recipientes individuales y refrigere por lo menos 2 horas. 

Decore con fresas o frambuesas frescas.

Tip

Se puede preparar con 1 día de anticipación

 

 

 

 

SOBRE EL AUTOR:
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